Categoria: Arance Bionde

Tempo di raccolta: Aprile – Maggio – Giugno
L’arancia “Ovale”, varietà di origine italiana, è un frutto di medio calibro con forma ovale e base leggermente solcata.
Presenta una buccia sottile e coriacea, di colore giallo-arancio, con grana fine o media.
La polpa, di colore arancio e con pochissimi semi, si caratterizza per il sapore dolce e gradevole ed un’elevata resa in succo, distinguendosi per le ottime caratteristiche organolettiche.
Il frutto si presta a tutti gli utilizzi come frutto da tavola, per spremute, nella preparazione di dolci, marmellate, canditi.

Tempo di raccolta: Aprile – Maggio – Giugno
L’arancia “Valencia” è un frutto di medio calibro dalla forma sferoidale e dalla buccia molto fine di colore giallo-arancio. A causa della maturazione che avviene nel mese di Aprile e della sua raccolta fino a Giugno inoltrato è considerata l’arancia “tardiva” per eccellenza.
Presenta una polpa di colore giallo-arancio, senza semi, molto succosa ricca di zuccheri e di vitamina C.

Tempo di raccolta: Ottobre – Novembre – Dicembre – Gennaio
Questa varietà di arancia di calibro medio–grande, di forma ovoidale e con la buccia di colore giallo-arancio, giunge a maturazione completa tra fine Ottobre e metà Novembre.
La polpa, moderatamente succosa, è completamente priva di semi ed è particolarmente apprezzata per la bassa acidità che va ad esaltare la dolcezza del succo.

Le cultivar a polpa bionda costituiscono il gruppo di varietà di maggiore diffusione nel mondo. Le arance “bionde” si distinguono essenzialmente in ombelicate e non, in base alla presenza di un secondo frutticino nella parte apicale del frutto, chiamato “Navel” che tradotto in italiano significa “ombelico”.
A questo gruppo appartengono le varietà “Naveline” e “Valencia”, le due varietà che aprono e chiudono la campagna di commercializzazione dell’arancia, e il cosiddetto “Ovale”. Eccellenti frutti da tavola, si trasformano anche in un ingrediente perfetto in cucina. Le sue varietà sono:

 

• Naveline
• Valencia
• Ovale